HMBX 食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀測(cè)試法的基礎(chǔ)是細(xì)菌，真菌等好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌等。它們?cè)谛玛惔x時(shí)產(chǎn)生一種過(guò)氧化物酶，而HNT/HMBX檢測(cè)的就是過(guò)氧化物酶。過(guò)氧化物酶的產(chǎn)生與生物活性的高低成一定比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可以反應(yīng)當(dāng)前總的生物活性。通過(guò)HMBX來(lái)檢測(cè)反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣，并轉(zhuǎn)換成生物活性數(shù)量讀出（BMR）和CFU。

HMBX 食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀產(chǎn)品運(yùn)用范圍：
1． 衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生防疫利用他進(jìn)行保障等活動(dòng)。
2． 醫(yī)院部門消毒質(zhì)量進(jìn)行檢查
3． 食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
4． 出入境檢驗(yàn)檢疫局。

儀器的特點(diǎn)：
1． 不需要樣品處理,操作簡(jiǎn)單；
2． 可以去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾；
3． 手持式，攜帶方便。(15分鐘出結(jié)果)
4． 測(cè)量范圍：0-19.99BMR和0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
5． 使用4節(jié)AA電池
6． 儀器帶記憶功能
7. 可以檢測(cè)液體，固體，粉末等

     
應(yīng)用：
l 食品衛(wèi)生，熟食，領(lǐng)域  肉類，糧食，蔬菜和水果
l 廢水的檢測(cè)，飲用水，空調(diào)水，建筑用水（水泥之類的是流體）
l 粉末，不明粉塵和土壤
l 液體，化工（潤(rùn)滑液和冷卻劑），發(fā)臭，以至于對(duì)設(shè)備產(chǎn)生危害
l 檢測(cè)水的毒性（盡量不要檢測(cè)飲用水，因?yàn)楹募?xì)菌少，靈敏性要求高）